酒店用品的“昨天”、“今天”与“明天”！
      “酒店用品”关于不少市民而言，或许仍是个陌生概念。它涵盖了酒店家具、餐桌用品、厨房餐饮设备、大堂用品及照明、纺织布艺制服、清洁用品、酒店智能体系、酒店食物等千千万万不同的酒店产品。
　   近年来，酒店批发，工厂批发，酒店用品职业不断水涨船高，总产值早已以万亿元计算。智能化、多样化、节能化是未来酒店用品开展的方向，品牌与立异仍是企业生命力的地点。
过去：酒店用品职业的从无到有
      在上世纪80时代以前，当国营厂商统一天下的时分，酒店用品企业分布在计划经济体制中，承担着酒店用品供应的职责。改革开放的风潮吹起，上世纪80时代末至90时代初广东浮现出一大批“个体户”，这些时代的弄潮儿，大步朝着商场经济迈进。　　
　　上世纪90时代至21世纪初，出产酒店用品的企业好像满天星洒在珠三角各地，并未构成合力。关于许多从业者而言，其时“酒店用品职业”仍是个从未听过的词汇，底子没有“职业”这个概念。
　　1998年，酒店用品职业运营商的鼻祖——信基集团在广州番禺建立，其在沙溪建造的商场，成为其时五金等各种杂类汇集地点。其时70%的商家都是做酒店用品的。　　　　
　　2006年，由广州沙溪酒店用品城牵头，联合广东白云清洁、广州新粤海西厨设备、江门东方厨具、广州赛思达机械设备、广东恒联食物机械等广东省业界龙头企业，组成建立“广东省酒店用品职业协会”。这是全国首个酒店用品职业协会，由此酒店用品职业概念开端推行并逐步家喻户晓。
　　从酒店家具到餐桌用品，从厨房餐饮设备到智能体系，千万种不同的酒店产品自2005年开端呈现在旅博会的现场，成为旅博会亮点。而旅博会的酒店用品展，更被誉为“酒店用品界的图鉴”。
现状：立异空间还很宽广
     在三十多年来的开展进程中，酒店用品企业并非一往无前。在商场经济的浪潮中，职业经历了数次洗牌。特别近几年来，与大部分职业面对的现状类似，人工、原材料价格的上涨带来不可防止的本钱添加，在价格上产品优势越来越小，赢利空间被挤压得愈加凶猛。加之受经济大环境的影响，商场需求削减，需求的多样化、个性化，让企业颇为头疼，不少没有研制与立异才干的小企业现已消失在严酷的竞赛中。
　　除开以上大环境的要素，不少酒店用品企业面对着品牌和立异的困扰。
　　在其时的环境下，品牌知道还不是很激烈，但除了品牌问题，酒店用品职业首要以小型企业为主，研制不够，同质化严峻，缺乏特征，价格竞赛为主，出口价格低。而一份来自职业界的商场调查显现，89%的酒店用品企业以为影响本身做大做强的首要要素是“缺乏自主研制立异才干”。
未来：拟定职业标准标准开展
     据了解，酒店用品职业与清洁、不锈钢、家具等多个职业有穿插，但又具有其共同性。而到现在为止，酒店用品各类别职业标准还不够健全。
　　现在正在致力于拟定职业标准，标准职业开展。接下来职业协会从清洁职业开端，逐步推及其他领域，然后标准全职业开展。
　　现在我国酒店用品职业确实面对一些开展压力，这些来自于企业界部或大环境，不过这十分正常，正好能够趁此时机筛选掉一批没有品牌和研制才干的企业，并不必定是坏事。
    酒店用品家庭化、“互联网+”等大布景下，将为酒店用品职业带来新的开展机会，跟着人们对生活质量要求的提高，酒店用品将不再仅仅效劳于高端酒店，而是逐步走近人们生活中，这是一个十分可观的商场。
　　酒店运用的烘焙设备功用齐全，而现在商场上流行的一般家用烤炉无法到达商用烘焙机精准控温。现在，烘焙机正渐渐走入一般家庭，跟着人们对烘焙要求越来越高，将来酒店用的烘焙机进入家庭并非不或许，他们现在正在研讨出产高端民用烤炉等。
　　另一方面，酒店业的总量在不断添加，加上近年来对休假酒店的利好政策，酒店用品的需求也会随之添加。
　　特征化、智能化、节能化是未来酒店用品职业开展的方向。在这样的布景下，提高办理层的战略办理水平，怎么让产品从同质化转向个性化，完结特征化、智能化、节能化，正成为国内大多数酒店用品企业不得不面对的挑战。